SANTAGLORIA

Una idea de panadería tradicional, acogedora y cálida, llevada a un nuevo entorno, con productos típicos de cafetería, así como comidas ligeras.

La llegada de FoodBox al segmento panadería/pastelería coincide con la batalla por un mercado en expansión por todo el territorio nacional que evoluciona desde la pastelería tradicional y la panadería de barrio fusionándose con las también tradicionales cafeterías en la creación de un nuevo concepto denominado Coffee & Bakery.

Este segmento trata de aportar valor añadido a la venta de productos de uso diario con el horneado in situ de la mayoría de su gama y la oferta de consumo en local de los mismos, junto a bebidas calientes o frías, y menús de restauración básicos.

La oportunidad de esta línea de negocio llegó con la desaparición progresiva de obradores y tahonas en las grandes ciudades y la apuesta por expandir un modelo que ya funcionaba en algunas regiones como Cataluña.

La dificultad principal, más allá de cuestiones logísticas y de explotación o comercialización del modelo franquiciado, residía en la consecución de un espacio propio, un posicionamiento único y diferenciado capaz de destacar frente a las enseñas ya establecidas o con estrategias de precio más agresiva.

Origen:

En sus inicios, el fundador de Santagloria®, Pere Gallés, en 1963, fue pionero en España al revolucionar el tradicional concepto de venta de pan.

Una idea de panadería tradicional, acogedora y cálida, llevada a un nuevo entorno, con productos típicos de cafetería, así como comidas ligeras.

Tanto entonces como ahora, la fuerza de Santagloria®reside en la variedad, con la gama más amplia del mercado así como la calidad del producto

Teléfono: 910 552 476 / 912 180 031
Página Web: www.santagloria.com